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お店について

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店主紹介

店主がピザを焼いている画像

~ご挨拶~

自遊人処のホームページをご覧いただきありがとうございます。
2005年7月のオープンより逗子小坪の地で、 ピザ屋として営業させて頂いております。
美味しいものを食べ歩き、食いしん坊がたどり着いたピザ屋の道。 火の厳しさと温もりを楽しみながら、手作りの石窯で毎日ピザを焼いています。
「美味しいものを食べたとき、人は幸せになる」をモットーに歩みを進め、進化形のお店として美味しいものや食材の追求、お食事を楽しめると同時に落ち着ける空間作りに励んでいこうと考えております。
ぜひ一度、自遊人処でのお食事を五感で味わいにお越しください。

自遊人処 代表 草柳聡一

CONCEPT
お店のこだわり

1.手作りを楽しむ
店主自らレンガ一つ一つを積み上げ、一から作った石窯はお店のシンボル。
手捏ねの生地と、厳選された食材を使った石窯ピザを是非ご賞味ください。
そして、スイーツも店主の手作り!ラテアートにも挑戦し、手作りを楽しんでいます。
石窯の中で美味しく焼かれているピザの画像 店主手作りのケーキの画像 店主のラテアートを施したエスプレッソの画像
2.食材を楽しむ
北海道で酪農を学び、スイスでの農業研修の経験が、店主の食材追求の原点です。
作る楽しさと、食べる楽しさを同時に求める「食いしん坊店主」の欲求は止まることなく進みます。
最近は地元小坪にて漁師さんのお手伝いをしながら、食材の仕入れもしています。
北は北海道、南は沖縄まで、美味しい食材を見逃さない店主の楽しみは止まりません!
店主が牛の搾乳をしている画像 店主が展示会でチーズ会社の方と笑顔で映っている画像 店主が漁港で獲れたて魚を披露している画像
3.空間を楽しむ
自遊人処では、広めの無垢のテーブルが皆様をお迎えします。
お子様用の椅子やおむつ交換台もございますので、お子様連れでも安心してお食事いただけます。
また、ペットをお連れのお客様はテラス席でお食事をお楽しみいただけます。
美味しいものを楽しい空間で食べることで、より美味しくなる。
家族と、友達と、またはカップルで・・・
食べることの楽しさを五感で味わって頂きたい、店主はそう願っています。
店内の無垢テーブルの画像 子供用椅子に座っている小さな子供の画像 ペット同伴可能のテラス席の画像
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